Вадим Купаев 30 мая 2017

Пить наше молоко теперь стало приятнее: его больше не нужно кипятить. Предлагаем попробовать пастеризованное молоко, готовое к употреблению сразу после открытия бутылки.

Пастеризованное молоко получают с применением термической обработки, способ которой был предложен французским микробиологом Луи Пастером, открывшим во второй половине XIX века способ длительного хранения скоропортящихся продуктов.

Пастеризация молока производится путем его нагревания до 65 градусов в течение 30 минут, а затем естественного охлаждения в стерильной упаковке.

В современных технологиях используются и другие схемы: нагревание молока до 75 градусов с удержанием такой температуры в течение 15-40 секунд или до температуры 85 градусов, которая поддерживается от 5 до 10 секунд. В результате такой обработки погибают болезнетворные микроорганизмы, но сохраняются молочнокислые бактерии. Пастеризованное молоко хранится до двух недель и может быть использовано для сквашивания и производства простокваши, йогуртов, творога в домашних условиях.

Вадим Купаев 22 мая 2017


Правила пользования нашими продуктами(или нас часто спрашивают...):
Привезенное покупателю в бутылках или бочатах молоко живое, непастеризованное. Кипячение обязательно.
Сыр имеет право покрыться плесенью:) Звучит страшно,но не сразу и не весь.Во время созревания сыра в хранилище споры плесени попадают на сырную корку, и плесень образовывается на ее поверхности. Специальный человек, аффинер (он же сыровар), переворачивает сыры и следит за образованием плесени:если появилась, то сыр промывается и обрабатывается. В любом случае, сыр – это живой продукт и даже после упаковки он продолжает жить и на поверхности сырной корки может появляться плесень. Нежелательно хранение в полиэтиленовом пакете.
Творог приезжает в пакете. Конечно,лучше его там не хранить. 
Йогурт и кефир могут спокойно прожить в бутылке около недели. Но лучше выпивать раньше:)
Сметану тоже рекомендуется употребить в течении недели.
Яйца мы никогда не моем,так как смывается защитный слой. Они прибывают к покупателю в самом натуральном виде:))

Вадим Купаев 22 мая 2017

Как победить хроническую усталость. 
Причину усталости стоит поискать в вашем рационе: например, кофе только усугубляет ситуацию, с каждой новой чашкой отдавая вам всё меньше энергии и её забирая всё больше. Тем же эффектом обладают многие антидепрессанты и препараты для сердца.
Самому справиться с хронической усталостью не так просто — часто она является результатом гормональных изменений и требует вмешательства врача. Однако на ранней стадии можно попробовать следовать нескольким простым советам.
1. Выйдите на свежий воздух
Даже с приходом зимы, когда отдыхать хочется в тёплом помещении, проводить на улице хотя бы 10 минут в день очень важно: солнечный свет и кислород помогают взбодриться и предотвратить хроническую депрессию.
2. Слушайте ритмичную музыку
Отчётливый ритм усилит ток крови и позволит сфокусироваться на чём-то, кроме мыслей о проблемах и предстоящих делах.
3. Разомнитесь
Иногда для того, чтобы избавиться от хронической усталости, хватает регулярных прогулок неподалёку от дома. Может казаться, что вы чувствуете физическую усталость и даже быстрая ходьба станет мучением. Но есть вероятность, что это всего лишь психологическая нагрузка, которую занятия спортом способны снять.
4. Займитесь собой
Сходите на стрижку или порадуйте себя обновкой — так вы займёте время, которое обычно тратите на рефлексию, и почувствуете прилив сил от общения. Пусть даже не с друзьями и коллегами, а с продавцом-консультантом.
5. Сделайте уборку
Если вы постоянно сидите за столом, встаньте и наведите на нём порядок. Можно даже просто вымыть посуду — любая активность придаст больше сил, чем сон или просмотр сериала.
6. Сделайте то, на что давно не хватало времени
Отправьте посылку, которую так и не отнесли на почту три месяца назад, встретьтесь со старым другом или просто удалите наконец все ненужные номера телефонов. Убрав что-то из вечного списка дел, вы будете легче двигаться дальше.
7. Перекусывайте полезными продуктами
Как бы не хотелось заесть усталость и раздражение плиткой шоколада или печенья с кофе, восстановиться во время обеденного перерыва помогут, например, ягоды, шпинат, салат из свежих овощей или полезный фруктовый смузи.

Вадим Купаев 21 мая 2017

Молоко и специи.

Молоко с Кардамоном стимулирует работу мозга и избавляет от депрессий и усталости.

Если же приготовить его с Шафраном – такой напиток стабилизирует работу нервной системы, дыхательных путей и сосудов, а регулярное питье "Шафранового молока" избавляет от отечности под глазами и продлевает молодость.

Добавив в молоко немного Корицы, вы получите легкий возбуждающий напиток.

Куркума в сочетании с молоком полезна для печени и борется с морщинами, а вот Имбирь «чистит» организм и улучшает иммунитет.

Особую пользу молоку добавляет и Мускатный орех: снимает головную боль, тонизирует и улучшает память.

Вместе с тем, небольшая щепотка Мускатного ореха в вашем молоке способна избавить от бессонницы и чувства усталости.

Вадим Купаев 21 мая 2017

10 дополнений к творогу, которые сведут вас с ума! 

1. Сметана + петрушка + зеленый лук + укроп
2. Ряженка + груша + мёд + кокосовая стружка
3. Банан + орешки
4. Кефир + чернослив + корица
5. Йогурт + корица
6. Кефир + клубника
7. Йогурт + ананас + малина
8. Молоко + мед
9. Сметана + цедра апельсина + миндаль
10. Йогурт + смородина / голубика + малина

Вадим Купаев 21 мая 2017

Доставка в Москву! 100% натуральных молочных продуктов из молока полученного на собственной ферме! Молоко Высшего сорта! Очень вкусное и полезное! Из молока мы производим: сметану,творог, кефир,йогурт,сыр .Заказ можно сделать на сайте www.milk2you.ru

Вадим Купаев 9 апреля 2017

Если вы ищете способ перекусить, источник питания после тренировок или просто вариант легкого и питательного завтрака, то смузи идеальный вариант для Вас. 10 простых и полезных рецептов смузи помогут подкрепиться и наполнить организм витаминами и клетчаткой.





Вадим Купаев 9 апреля 2017

Правила пользования нашими продуктами(или нас часто спрашивают...):
Привезенное покупателю в бутылках или бочатах молоко живое, непастеризованное. Кипячение обязательно.
Сыр имеет право покрыться плесенью:) Звучит страшно,но не сразу и не весь.Во время созревания сыра в хранилище споры плесени попадают на сырную корку, и плесень образовывается на ее поверхности. Специальный человек, аффинер (он же сыровар), переворачивает сыры и следит за образованием плесени:если появилась, то сыр промывается и обрабатывается. В любом случае, сыр – это живой продукт и даже после упаковки он продолжает жить и на поверхности сырной корки может появляться плесень. Нежелательно хранение в полиэтиленовом пакете.
Творог приезжает в пакете. Конечно,лучше его там не хранить. 
Йогурт и кефир могут спокойно прожить в бутылке около недели. Но лучше выпивать раньше:)
Сметану тоже рекомендуется употребить в течении недели.
Куриные яйца мы никогда не моем,так как смывается защитный слой. Они прибывают к покупателю в самом натуральном виде

Вадим Купаев 9 октября 2016

Почему полезно есть сухофрукты? 


В современном мире полезные сухофрукты, которые раньше использовали в качестве десерта, заменили вредными для здоровья сладостями: конфетами, печеньями, пирожными. Сухофрукты являются очень эффективным средством при удалении лишнего веса и для профилактики рака. Кроме того, специалисты по питанию рекомендуют их за высокое содержание витаминов, но и за пользу, которую они приносят нашему организму. 

Преимущества сушеных фруктов 

Сушеные фрукты содержат большое количество кальция и фосфора, реквизиты для здоровья зубов и костей. Кроме того, железо, которое имеется в изобилии в сухофруктах, производит красные кровяные тельца, которые способствуют циркуляции кислорода по всему организму, и предотвращает анемию. Чернослив, курага и изюм богаты кальцием и фосфором и рекомендуются в питании детей и людей старше 45 лет, которые имеют слабые кости. 

Сушеные плоды богаты фолиевой кислотой и витамином B 12, которые являются важным элементом для образования красных кровяных телец. Богатым источником фолиевой кислоты являются сушеные персики, абрикосы и изюм. 

Сушеные фрукты являются отличным источником клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье толстой кишки, способствуют пищеварению и предотвращают запоры. 

Изюм 

Изюм богат антиоксидантами, витаминами, минералами, клетчаткой и чистой фруктозой. Если вы потребляете ежедневно изюм, вам обеспечены здоровые кости, крепкие зубы, отличное пищеварение. Кроме этого изюм защитит вас от анемии. 

Изюм полезнее всего съесть утром на пустой желудок. 

Курага 

Курага очень богата железом, калием, клетчаткой и витаминами, кальцием, медью, магнием. Фрукты помогают бороться с запорами, кишечными расстройствами, увеличением веса, сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком. Они очень полезны людям, у которых случаются частые запоры, и, если замачивать курагу в воде на час, эффект окажется еще сильнее. 

Если, один килограмм кураги содержит около 3000 калорий, то стоит ограничить потребление кураги людям которые хотят похудеть. 

Инжир 

Инжир совершенное диетическое питание, поскольку он содержит элементы что способствует ликвидации жира в организме. Кроме того, в инжире низкое содержание калорий, жиров и углеводов. 

Помимо всего этого, инжир имеют высокое содержание фосфора и кальция, элементы необходимые для профилактики остеопороза. В связи с высоким содержанием клетчатки, инжир предотвращает рак прямой кишки. Очень полезен при лечении кашля и других заболевании горла. 

Чернослив 

Чернослив хороший источник калия и других минералов, которые имеют важное значение для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Он также содержит бета-каротин, антиоксидант, который устраняет свободные радикалы, и который защищает нас от ультрафиолетового излучения. В то же время чернослив способствует хорошей работе кишечника, помогая избежать запоров и предотвратить рак толстой кишки. 

Финики 

Финики полезны беременным женщинам. Они способствуют выработке молока. Финики богаты минералами, которые помогают при переутомлении и усталости. После тяжелой болезни, финики прекрасное средство для восстановления потерянных сил.

Вадим Купаев 27 августа 2016

Настоящий алтайский мед пчелы собирают в районах с естественной растительностью. Природные медоносные районы Алтая, особенно разнотравья предгорий и горные районы Алтая являются ценнейшим источником для производства меда. Мягкий климат Алтая способствует сокодвижению, усиленному выделению нектара многих растений. Алтай не имеет крупных промышленных центров, которые могли бы повлиять на качество и природную чистоту алтайского меда. Растительность удивительным образом соединяет в себе флору Монголии, Сибири и Казахстана. На Алтае культивируют среднерусскую пчелу. Самый многообразный по своему ботаническому составу – таежный алтайский мед. Имея множество растений –эндемиков, алтайская флора снабжает пчел таким же уникальным сырьем для создания меда. Так дягилевый мед, мед из марального корня и некоторые другие виды алтайского меда не встречаются больше нигде. Кроме того обычные сорта меда такие как гречишный или мед из подсолнуха наполняются благодаря великому множеству уникальных растений новыми ароматами, микроэлементами и веществами.

Это абсолютно натуральный, живой продукт. Алтайский мед представляет собой коктейль из витаминов, минеральных веществ, глюкозы, фруктозы. Биологическая активность меда более темного цвета выше по сравнению с более светлым его родственником. Алтайский мед густой, иногда светло-янтарный, бывает зеленоватого оттенка. Медленно кристаллизируется, после которой может стать почти белым. Все продукты производимые пчелами повышают выносливость и работоспособность, укрепляют иммунную систему, необходимы в экстремальных ситуациях. Алтайский мед улучшает обмен веществ, деятельность нервной, сердечно-сосудистых систем, имеет ранозаживляющие, противоопухолевые, антибактериальные свойства.