Май 2017 — Блог

Вадим Купаев 30 мая 2017

Пить наше молоко теперь стало приятнее: его больше не нужно кипятить. Предлагаем попробовать пастеризованное молоко, готовое к употреблению сразу после открытия бутылки.

Пастеризованное молоко получают с применением термической обработки, способ которой был предложен французским микробиологом Луи Пастером, открывшим во второй половине XIX века способ длительного хранения скоропортящихся продуктов.

Пастеризация молока производится путем его нагревания до 65 градусов в течение 30 минут, а затем естественного охлаждения в стерильной упаковке.

В современных технологиях используются и другие схемы: нагревание молока до 75 градусов с удержанием такой температуры в течение 15-40 секунд или до температуры 85 градусов, которая поддерживается от 5 до 10 секунд. В результате такой обработки погибают болезнетворные микроорганизмы, но сохраняются молочнокислые бактерии. Пастеризованное молоко хранится до двух недель и может быть использовано для сквашивания и производства простокваши, йогуртов, творога в домашних условиях.

Вадим Купаев 22 мая 2017


Правила пользования нашими продуктами(или нас часто спрашивают...):
Привезенное покупателю в бутылках или бочатах молоко живое, непастеризованное. Кипячение обязательно.
Сыр имеет право покрыться плесенью:) Звучит страшно,но не сразу и не весь.Во время созревания сыра в хранилище споры плесени попадают на сырную корку, и плесень образовывается на ее поверхности. Специальный человек, аффинер (он же сыровар), переворачивает сыры и следит за образованием плесени:если появилась, то сыр промывается и обрабатывается. В любом случае, сыр – это живой продукт и даже после упаковки он продолжает жить и на поверхности сырной корки может появляться плесень. Нежелательно хранение в полиэтиленовом пакете.
Творог приезжает в пакете. Конечно,лучше его там не хранить. 
Йогурт и кефир могут спокойно прожить в бутылке около недели. Но лучше выпивать раньше:)
Сметану тоже рекомендуется употребить в течении недели.
Яйца мы никогда не моем,так как смывается защитный слой. Они прибывают к покупателю в самом натуральном виде:))

Вадим Купаев 22 мая 2017

Как победить хроническую усталость. 
Причину усталости стоит поискать в вашем рационе: например, кофе только усугубляет ситуацию, с каждой новой чашкой отдавая вам всё меньше энергии и её забирая всё больше. Тем же эффектом обладают многие антидепрессанты и препараты для сердца.
Самому справиться с хронической усталостью не так просто — часто она является результатом гормональных изменений и требует вмешательства врача. Однако на ранней стадии можно попробовать следовать нескольким простым советам.
1. Выйдите на свежий воздух
Даже с приходом зимы, когда отдыхать хочется в тёплом помещении, проводить на улице хотя бы 10 минут в день очень важно: солнечный свет и кислород помогают взбодриться и предотвратить хроническую депрессию.
2. Слушайте ритмичную музыку
Отчётливый ритм усилит ток крови и позволит сфокусироваться на чём-то, кроме мыслей о проблемах и предстоящих делах.
3. Разомнитесь
Иногда для того, чтобы избавиться от хронической усталости, хватает регулярных прогулок неподалёку от дома. Может казаться, что вы чувствуете физическую усталость и даже быстрая ходьба станет мучением. Но есть вероятность, что это всего лишь психологическая нагрузка, которую занятия спортом способны снять.
4. Займитесь собой
Сходите на стрижку или порадуйте себя обновкой — так вы займёте время, которое обычно тратите на рефлексию, и почувствуете прилив сил от общения. Пусть даже не с друзьями и коллегами, а с продавцом-консультантом.
5. Сделайте уборку
Если вы постоянно сидите за столом, встаньте и наведите на нём порядок. Можно даже просто вымыть посуду — любая активность придаст больше сил, чем сон или просмотр сериала.
6. Сделайте то, на что давно не хватало времени
Отправьте посылку, которую так и не отнесли на почту три месяца назад, встретьтесь со старым другом или просто удалите наконец все ненужные номера телефонов. Убрав что-то из вечного списка дел, вы будете легче двигаться дальше.
7. Перекусывайте полезными продуктами
Как бы не хотелось заесть усталость и раздражение плиткой шоколада или печенья с кофе, восстановиться во время обеденного перерыва помогут, например, ягоды, шпинат, салат из свежих овощей или полезный фруктовый смузи.

Вадим Купаев 21 мая 2017

Молоко и специи.

Молоко с Кардамоном стимулирует работу мозга и избавляет от депрессий и усталости.

Если же приготовить его с Шафраном – такой напиток стабилизирует работу нервной системы, дыхательных путей и сосудов, а регулярное питье "Шафранового молока" избавляет от отечности под глазами и продлевает молодость.

Добавив в молоко немного Корицы, вы получите легкий возбуждающий напиток.

Куркума в сочетании с молоком полезна для печени и борется с морщинами, а вот Имбирь «чистит» организм и улучшает иммунитет.

Особую пользу молоку добавляет и Мускатный орех: снимает головную боль, тонизирует и улучшает память.

Вместе с тем, небольшая щепотка Мускатного ореха в вашем молоке способна избавить от бессонницы и чувства усталости.

Вадим Купаев 21 мая 2017

10 дополнений к творогу, которые сведут вас с ума! 

1. Сметана + петрушка + зеленый лук + укроп
2. Ряженка + груша + мёд + кокосовая стружка
3. Банан + орешки
4. Кефир + чернослив + корица
5. Йогурт + корица
6. Кефир + клубника
7. Йогурт + ананас + малина
8. Молоко + мед
9. Сметана + цедра апельсина + миндаль
10. Йогурт + смородина / голубика + малина

Вадим Купаев 21 мая 2017

Доставка в Москву! 100% натуральных молочных продуктов из молока полученного на собственной ферме! Молоко Высшего сорта! Очень вкусное и полезное! Из молока мы производим: сметану,творог, кефир,йогурт,сыр .Заказ можно сделать на сайте www.milk2you.ru