Праздник "День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности" празднуется в России ежегодно во второе воскресенье октября. В 2018 году "День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности" отмечается 14 октября.
Праздник День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности был установлен Указом Президента Российской Федерации от 31.05.1999 г.
В этот праздничный день чествуют не только работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, но и всех тех, кто от зари до зари, без выходных дней и отпусков работает на земле, выращивает хлеб и овощи, поставляет на наши столы молоко, мясо и другие пищевые продукты.
День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности - это праздник тружеников полей и ферм, руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий, фермерских хозяйств, ученых-аграриев, сельской интеллигенции, работников пищевой и перерабатывающей индустрии.
Своим самоотверженным и добросовестным трудом работники сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности обеспечивают население России качественными продуктами питания.
Стабилизация и увеличение производства основных видов продовольствия на основе внедрения ресурсосберегающих технологий, расширение ассортимента выпускаемой продукции – залог успешного развития сельского хозяйства России.
Сельское хозяйство – одна из системообразующих отраслей экономики любой страны. Вне зависимости от почвенно-климатических условий даже самые развитые промышленные страны вкладывают очень большие средства в развитие отечественного сельского хозяйства. Имеющиеся в Российской Федерации земельные угодья представляют собой данную природой огромную производительную силу. «Труд – отец богатства, а земля – его мать» – этот постулат экономического учения физиократов был включен и в политическую экономию. В сельском хозяйстве земля и растения как огромная химико-биологическая машина работает, используя энергию Солнца.
Caciotta Cheese
Словом «качотта» (Caciotta) в Италии называют целую группу полумягких сыров, которые изготавливают из молока коров, коз, овец и буйволиц. Происходит оно от тосканского «качола» и в переводе означает «сырок», что объясняется небольшими размерами головок.
Итальянская качотта – это не просто вкусный и полезный сыр. В отличие от большинства других сортов, он еще и менее калорийный. В 100 граммах качотты содержится всего 228 ккал. Все питательные вещества, а особенно белки, содержащиеся в сыре, усваиваются организмом на 99%. При этом особенно важно, что кальций и фосфор в нем находятся в оптимальном соотношении.
Белок творога содержит все незаменимые аминокислоты. Он усваивается организмом человека намного лучше, чем белок мяса, что делает творог популярным в бодибилдинге. Так сложилось, и хорошо, что творог стал единственным самым доступным для атлетов продуктом, содержащим протеин.
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ НЕОБХОДИМЫЕ ЧЕЛОВЕКУ, ЧТОБЫ БЫТЬ ЗДОРОВЫМ
Для того, чтобы быть счастливым и здоровым нам нужно постоянно "забрасывать" в организм порядка 20 микроэлементов, ведь человек - это сплошная таблица Менделеева. Ниже список микроэлементов, которые чаще всего оказываются несбалансированны:
* Калий.
Суточная потребность 2-3 грамма, при избытке: боль в икрах, диспепсия, нарушение функций сердца и почек; при дефиците: депрессия, слабость, снижение артериального давления.
* Натрий.
4 грамма, при избытке: возбуждение, повышение температуры, жажда; при дефиците: слабость, головные боли, тошнота.
* Кальций.
1-1,5 грамма; при избытке - снижение аппетита, жажда, слабость, повышение давления; при дефиците - спазмы мышц, депрессия, разрушение зубов, остеопороз.
* Магний.
0,3 грамма, при избытке: сонливость, слабость; при дефиците - дрожь в руках, нервозность, боли в сердце, камни в почках.
* Фосфор.
1,5-3 грамма, при избытке - снижение давления, потеря кальция, разрушение зубов; при дефиците - заторможенность, ухудшение памяти, истончение зубной эмали.
* Железо.
15 мг, при избытке - поражение сердца и печени; при дефиците - слабость, анемия, гастрит, запоры, сухость кожи.
* Йод.
0,2 мг, при избытке - аллергические реакции; при дефиците - замедление обмена веществ, слабость, рассеянность.
Вот еще вопрос, который нам часто задают: А ПОЧЕМУ ТАК ДОРОГО?
Во-первых, спешим успокоить: у нас средние цены на фермерскую продукцию по Москве. А наш сыр даже самый дешевый по сравнению с другими сырами Качотта.
2. Животных, дающих вкусное и качественное молоко надо хорошо кормить - это не секрет. И кормить не добавками для быстрого результата, а естественными для них кормами: трава, сено, овощи и яблоки, размол злаковых культур... А молодняк еще надо вырастить до полноценной коровы. Сено надо заготовить. Это обслуживание техники и ГСМ.
Курам готовятся каши-мешанки, они сьедают много зерна и сухого хлеба. Дешевых кормов сейчас нет.
3. Молоко необходимо переработать - это расходы электороэнергии, газа.
4. Упаковать.
5.И, наконец, довезти за 300 км.
Как бы мы ни старались сдерживать цены, наступает момент (подорожание кормов, топлива ), и мы вынуждены их повышать.
И последнее.
Покупая фермерские продукты, Вы поддерживаете фермера, становитесь соучастником развития сельского хозяйства в конкретной деревне. Вот что главное.
Друзья! у нас теперь творог в новой, удобной упаковке - пластиковый контейнер 500 грамм.
Теперь можно легко открыть контейнер, добавить к творогу сметану или сладкий джем, что Вам больше по вкусу и с аппетитом съесть вкусный, полезный, натуральный продукт!
Ждем Вас в нашем интернет магазине !
Пить наше молоко теперь стало приятнее: его больше не нужно кипятить. Предлагаем попробовать пастеризованное молоко, готовое к употреблению сразу после открытия бутылки.
Пастеризованное молоко получают с применением термической обработки, способ которой был предложен французским микробиологом Луи Пастером, открывшим во второй половине XIX века способ длительного хранения скоропортящихся продуктов.
Пастеризация молока производится путем его нагревания до 65 градусов в течение 30 минут, а затем естественного охлаждения в стерильной упаковке.
В современных технологиях используются и другие схемы: нагревание молока до 75 градусов с удержанием такой температуры в течение 15-40 секунд или до температуры 85 градусов, которая поддерживается от 5 до 10 секунд. В результате такой обработки погибают болезнетворные микроорганизмы, но сохраняются молочнокислые бактерии. Пастеризованное молоко хранится до двух недель и может быть использовано для сквашивания и производства простокваши, йогуртов, творога в домашних условиях.
Правила пользования нашими продуктами(или нас часто спрашивают...):
Привезенное покупателю в бутылках или бочатах молоко живое, непастеризованное. Кипячение обязательно.
Сыр имеет право покрыться плесенью:) Звучит страшно,но не сразу и не весь.Во время созревания сыра в хранилище споры плесени попадают на сырную корку, и плесень образовывается на ее поверхности. Специальный человек, аффинер (он же сыровар), переворачивает сыры и следит за образованием плесени:если появилась, то сыр промывается и обрабатывается. В любом случае, сыр – это живой продукт и даже после упаковки он продолжает жить и на поверхности сырной корки может появляться плесень. Нежелательно хранение в полиэтиленовом пакете.
Творог приезжает в пакете. Конечно,лучше его там не хранить.
Йогурт и кефир могут спокойно прожить в бутылке около недели. Но лучше выпивать раньше:)
Сметану тоже рекомендуется употребить в течении недели.
Яйца мы никогда не моем,так как смывается защитный слой. Они прибывают к покупателю в самом натуральном виде:))
Как победить хроническую усталость.
Причину усталости стоит поискать в вашем рационе: например, кофе только усугубляет ситуацию, с каждой новой чашкой отдавая вам всё меньше энергии и её забирая всё больше. Тем же эффектом обладают многие антидепрессанты и препараты для сердца.
Самому справиться с хронической усталостью не так просто — часто она является результатом гормональных изменений и требует вмешательства врача. Однако на ранней стадии можно попробовать следовать нескольким простым советам.
1. Выйдите на свежий воздух
Даже с приходом зимы, когда отдыхать хочется в тёплом помещении, проводить на улице хотя бы 10 минут в день очень важно: солнечный свет и кислород помогают взбодриться и предотвратить хроническую депрессию.
2. Слушайте ритмичную музыку
Отчётливый ритм усилит ток крови и позволит сфокусироваться на чём-то, кроме мыслей о проблемах и предстоящих делах.
3. Разомнитесь
Иногда для того, чтобы избавиться от хронической усталости, хватает регулярных прогулок неподалёку от дома. Может казаться, что вы чувствуете физическую усталость и даже быстрая ходьба станет мучением. Но есть вероятность, что это всего лишь психологическая нагрузка, которую занятия спортом способны снять.
4. Займитесь собой
Сходите на стрижку или порадуйте себя обновкой — так вы займёте время, которое обычно тратите на рефлексию, и почувствуете прилив сил от общения. Пусть даже не с друзьями и коллегами, а с продавцом-консультантом.
5. Сделайте уборку
Если вы постоянно сидите за столом, встаньте и наведите на нём порядок. Можно даже просто вымыть посуду — любая активность придаст больше сил, чем сон или просмотр сериала.
6. Сделайте то, на что давно не хватало времени
Отправьте посылку, которую так и не отнесли на почту три месяца назад, встретьтесь со старым другом или просто удалите наконец все ненужные номера телефонов. Убрав что-то из вечного списка дел, вы будете легче двигаться дальше.
7. Перекусывайте полезными продуктами
Как бы не хотелось заесть усталость и раздражение плиткой шоколада или печенья с кофе, восстановиться во время обеденного перерыва помогут, например, ягоды, шпинат, салат из свежих овощей или полезный фруктовый смузи.
